Ang tatak "Agege tinapay"

tanong: Ang aking ama ay isang napaka-kilalang baker. Lahat ng aking mga nagtatrabaho buhay, kahit na matapos tertiary education, ay naging sa kanyang bakery - A 'factory' para sa mga sikat “Agege tinapay“. Mangyaring tulungan ako na may mga pahiwatig sa kung paano magtagumpay sa marketing, habang binubulay-bulay ko ang pag-uumpisa ng pagbe-bake sa iba pang mga uri ng tinapay, para sa mas sopistikadong mga mamimili, sa aking inilaan sariling venture. – Tayo Balogun.

Bago tumugon sa iyong kahilingan, hayaan mo akong hanaping mabuti ng kaunti sa isang produkto na iyong demand na threw up. Ito ay isang item kaya well-kilala sa Lagos, Nigerya; kasingkahulugan ng lugar, at sumasakop sa isang kitang-kitang posisyon sa pang araw-araw family menu ng mga masa ng mga tao sa loob ng mas mababang rungs ng socio-ekonomiya sapin sa lunsod na ito. Ito ay kaya hindi pa nababayarang, bilang isang handa-made na mga sangkap na hilaw na pagkain (para sa ang kaugnayan nito sa aiding mga hinahangad ng mga gutom para sa isang mabilis-na-fix) na ito ay may walang pag-aalinlangan nakamit ang papangalan ng isang tatak. produkto na Agege tinapay.

Ang isang diksyunaryo tinutukoy tinapay bilang, "Ang isang sangkap na hilaw na pagkain na ginawa mula sa harina o pagkain halo-halong sa iba pang mga tuyo at likidong sangkap, karaniwang pinagsama sa isang pampaalsa agent, at kneaded, hugis sa tinapay, at lutong ". Sa pamamagitan ng paraan ng pagkakakilanlan, Agege tinapay ay isang 'regular na puting tinapay', lutong mula sa harina, margarina (Madalas pagbe-bake ng taba), asukal, pampaalsa, at maliit na tubig. Ito ay kilala para sa kanyang katigasan; ito ay 'yeasty'; Wala nang husto panlabas na brownish layer and white soft inner part na 'humahatak'.

Marketing Agege bread

Walang nangyayari sa pinagmulan nito, iba't ibang laki, kalidad, pandiyeta at nutritional aspeto o halaga, Agege tinapay ay malinaw naman ang 'tinapay para sa mga masa', pagpunta higit sa lahat sa pamamagitan ng kanyang mataas na demand mula sa kanais-nais na pagpepresyo at pagiging mas pagpuno. Ang ilang mga sabihin Agege tinapay napupunta tunay mabuti sa stews, beans lutuin, makipag-usap mas mababa ng margarin, at isang magandang sawsaw sa isang tabo ng inumin tulad ng tsaa o tsokolate. Na ito ay tumatagal mas mahaba sa tiyan, samakatuwid ay ibinigay ang isang ginustong paraan ng pagkain retention sa tummy panahon ng mahirap beses.

Ang isang bagong kanto sa Lagos na nangangailangan ng isang makaharap sa produktong ito ay nangangailangan ng napakakaunting pagsusumikap upang makamit ito, tulad ng bawat iba pang tao sa Lagos alam Agege tinapay - Ang isang produkto na kung saan ang hawkers dot halos lahat ng mga pangunahing kalye ng lungsod pinaka-gabi, at ay lumikha mapakikinabangan ng trabaho para sa teaming walang trabaho youths na makita ang hawking ng Agege tinapay bilang respite.

Sino nagsabi Agege tinapay hindi maaaring nakalista gitna ng mga bagay na bumubuo sa "Simbolo ng Lagos", hal. Eyo masquerade, Murtala Muhammed airport pangunahing gusali; National Arts Theater, dilaw & itim na guhitan komersyal na mga sasakyan; puno ng niyog sa beach fronts; canoeing mangingisda sa Lagos Lagoon, atbp?

Para sa mga pahiwatig sa pagmemerkado ng iyong "iba pang uri ng tinapay", akala ko ang ibig mong sabihin sa anyo ng tinapay madaling maaaring maliwanagan mula sa Agege tinapay, ginawa o inihurnong sa pamamagitan ng maraming mga mataas na kilay Quick Service Restaurant o QSR, na saksakan dot iba't ibang bahagi ng Lagos. Din, na-customize na mga uri, lutong pamamagitan ng ilan sa mga maraming catering outfits sa paligid, upang umangkop sa mga requisitions ng kanilang mga customer.

tindi ko sa inyo na hindi masira ang layo mula sa ganap na bakery ng iyong ama, ngunit na magagamit sa mga ito upang ilunsad ang "iba pang uri ng tinapay", at pagkatapos ay kitang ipakilala ito bilang isa pang linya o hanay ng tinapay na mula sa parehong bakery. Para magtagumpay, dapat mong evolve ng isang plano sa marketing na kung saan embodies:

isang) sitwasyon Pagtatasa
Subukang 'ilong sa paligid ng' kapaligiran na bumubuo sa iyong merkado para sa bagong venture, upang gumawa ng out goings-on na patungkol sa mga consumer na pagtanggap, posisyon ng mga kakumpitensya, Malamang obstacle iyong "iba pang uri ng tinapay" maaaring makaharap, teritoryo ng coverage, atbp.

b) Oportunidad analysis
ipasiya, bago kamay, kung ang iyong nilalayon ng produktong magiging isang 'hot sale' kapag ipinakilala sa mga merkado, pagbibigay ng pagsasaalang-alang sa kanyang packaging, tatak, pagpepresyo at ang iyong nilalayon mode ng pamamahagi. sa banta, isaalang-alang ang malamang obstacle maari ninyong matagpuan sa merkado, at kung paano upang mapagtagumpayan ang naturang.

c) mga layunin sa pagmemerkado
Work out ang 'malamang' bilang ng mga tinapay na balak mong ibenta sa loob ng isang tinukoy na tagal mula sa produkto launch (benta entrega ng x naira sa panahong ito); ang porsyento ng mga market share para sa "iba pang uri ng tinapay" Inaasahan mong makuha sa panahon ng isang tinukoy na tagal; at inaasahang kita na kinita sa panahon ng oras na ito.

Bilang ako nilimitahan dito upang ihayag iba pang mga bahagi ng plano sa marketing, sa walang partikular na pagkakasunod-sunod; (d) Environmental impluwensiya; (e) Financial projection at badyet; (f) Control at pagsusuri, hayaan mo akong paghiwalayin Marketing Strategy (g) para sa higit pang mga highlight, sa kanyang makeup tulad ng sumusunod: –

ako) Target market: Mayroon kang isang gilid mula sa pagkakaroon ng karanasan sa isang malaking bakery, upang matukoy customer at mga mamimili ng iyong nilalayon na "iba pang uri ng tinapay". Bilang isang hint, huwag lumihis mula sa pag-target sa mga mamimili na mahulog sa loob ng daluyan sa mataas na income bracket. Para sa isang panimula, Lagos (na may malaking cosmopolitan populasyon) ay dapat na bumubuo ng iyong focus para sa mga aktibidad sa marketing.

ii) marketing mix: Product - Tulad naaangkop sa uri ng tinapay ang aking pamilya at ako manuyo ang regular (walang nagsasabi ng anumang mga brand name dahil hindi ko magbigay ng banayad na advertisement sa pamamagitan ng aking write-ups), masiguro ang mataas na kalidad at rich nilalaman; Dapat dumating buo o hiwa; kaakit-akit packaging na mga inscribed sa mga ito - Sangkap, pagbaba ng bawat bahagi at sangkap, imbakan panahon at kundisyon, net timbang, pangalan at address bakers ', pagkatapos ay sa itaas ang lahat ng NAFDAC (Pambansang Agency para sa Pagkain, Drugs Administration at Control) numero ng pagpaparehistro.

presyo - Work out ang yunit gastos ng paggawa ng iyong tinapay; gastos sa isang intermediary (mamamakyaw); at kung ano ang shelf (tingi) presyo ay dapat na. Sa pamamagitan ng mga maaari kang gumawa ng out sa isang anticipated na hanay para sa iyong malamang kita bawat unit (na may probisyon para volume discount para sa mga malalaking mga mamimili).

pamamahagi (lugar) - Palawakin sa kung ano ang naaangkop sa iyong Agege tinapay mayamaya, upang makarating sa isang mode ng pamamahagi ng iyong tinapay sa pamamagitan ng itinalagang tingian saksakan (hal. QSR, supermarket, convenience store).

pagtataguyod - Para sa starters, stick sa mga tool ng Relasyong Pampubliko o PR (na kinasasangkutan ng press relations input sa mga piling press media); abot-kayang bilang ng mga insertions at sukat sa mga piling pahayagan para sa mga advertisement ang gagawin. Back up ito na may fliers, at pagkatapos ay hype (sa loob ng ilang mga istasyon ng radyo). pagsisikap Personal Pagbebenta maipatupad sa bigyan ang tinapay ng boost.

[sa # FooterText]

Mag-iwan ng komento

Ang iyong email address ay hindi nai-publish.


*