Marka „Agege chleb”

Pytanie: Mój ojciec jest bardzo wybitny piekarz. Całe moje życie zawodowe, nawet po wyższym wykształceniem, został w jego piekarni - A „fabryka” dla słynny “Agege chleb“. Proszę mi pomóc z wskazówek, jak odnieść sukces w marketingu, jak ja rozważać rozpoczęcie pieczenia inny rodzaj chleb, dla bardziej wymagających konsumentów, w moim własnym zamierzonego przedsięwzięcia. - Mamy Balogun.

Przed wysłaniem odpowiedzi na żądanie, pozwól mi zagłębić się nieco w produkt, który swoją popyt zwymiotowałem. Jest to pozycja, tak dobrze znany w Lagos, Nigeria; równoznaczne z miejscem, i zajmuje poczesne miejsce w codziennym menu rodzinnym masy ludzi w niższych szczeblach warstw społeczno-gospodarczej w tej metropolii. To jest tak wybitny, jako gotowych artykułów spożywczych (jego znaczenie w pomocnictwo pragnienia głodnych na szybkie-fix) że nie ma wątpliwości, zyskał miano marki. Że produkt jest Agege chleb.

A Dictionary definiuje chleb tak jak, „Zszywka spożywczy wytworzony z mączki lub mieszać z innymi suchymi składnikami i ciekłych, zazwyczaj w połączeniu z zastosowaniem środka spulchniającego, i ugniata, kształcie w bochenki, i piecze”. W drodze identyfikacji, Agege chleb jest „regularny biały chleb”, pieczony z mąki, margaryna (często pieczenia tłuszcz), cukier, drożdże, i trochę wody. Znane jest jego twardość; to jest „drożdżowy”; zawiera twardą zewnętrzną warstwę brązowawy i biała miękka część wewnętrzną, które „wyciąga”.

Marketing Agege bread

Nie wdając się w jego pochodzenia, różne rozmiary, jakość, Aspekty dietetyczne i żywieniowe lub wartości, Agege chleb jest oczywiście „chleb dla mas”, będzie głównie przez jego duży popyt z korzystną cenę i jest bardziej sycące. Niektórzy mówią Agege chleb idzie bardzo dobrze z gulaszu, fasola Pottage, mówić mniej margaryny, i dobrą zanurzyć kubka napoju, takich jak herbata lub kakao. Że trwa dłużej w żołądku, Stąd preferowane sposoby zatrzymywania żywności w brzuchu podczas trudnych czasach.

Nowy przybysz do Lagos, który wymaga spotkanie z tym produktem potrzebuje bardzo mało wysiłków zmierzających do osiągnięcia tego, jak każda inna osoba w Lagos wie Agege chleb - Produkt, którego straganiarzy dot praktycznie wszystkie główne ulice miasta większość wieczorów, i stworzył zarobkowej do połączenia sił bezrobotnych młodych ludzi, którzy widzą Hawkinga z Agege chleb jako wytchnienia.

Kto mówi Agege chleb nie może być wymieniony wśród obiektów, które tworzą „Symbole Lagos”, np. Eyo maskarada, Murtala Mohammed lotnisko budynek główny; National Arts Theatre, żółty & czarne paski Pojazdy; drzewa kokosowego na frontach plaży; kajakarstwo rybaków w Lagos Lagoon, itp?

Dla podpowiedzi na marketing „inny rodzaj chleba”, Zakładam, że masz na myśli formę chleba łatwo odróżnić od Agege chleba, produkowane lub pieczone przez restauracje Obsługi liczne wysokiej czoło szybko albo QSR, których wyloty dot różnych części Lagos. Również, spersonalizowane rodzaje, pieczone przez niektóre z licznych gastronomicznego stroje wokół, do indywidualnych zapotrzebowań swoich klientów.

Zachęcam was, aby nie oderwać się całkowicie od piekarni ojca, ale wykorzystują go, aby uruchomić „inny rodzaj chleba”, a następnie przedstawić go jako innej linii lub zakresu chleba z tej samej piekarni. Odnieść sukces, należy rozwijać plan marketingowy, który ucieleśnia:

a) Analiza sytuacji
Starają się „wokół nosa” środowiska, które będzie zawierać swój rynek dla nowego przedsięwzięcia, wyrozumieć afery w odniesieniu do akceptacji konsumentów, Pozycja konkurentów, prawdopodobnych przeszkód swoje „inny rodzaj chleba” może napotkać, Obszar pokrycia, itp.

b) analiza szans
Ustalać, przed ręką, jeśli produkt przeznaczony byłby hot sprzedaży ", gdy wprowadzony na rynki, rozważenie jego opakowaniu, nazwa handlowa, Ceny i swoją przeznaczone tryb dystrybucji. o zagrożeniach, rozważenia prawdopodobnych przeszkód, które mogą pojawić się na rynku, i jak przezwyciężyć takie.

c) cele marketingowe
Wypracować „prawdopodobny” ilość chleba, które zamierzają sprzedać w określonym okresie od wprowadzenia produktu do obrotu (sprzedaży obrót x naira w tym okresie); procent udziału w rynku dla „innego rodzaju chleba” Pan nadzieję uchwycić w określonym okresie; i przewidywany zysk być uzyskane w tym czasie.

Jak ja tu ograniczone do wskazania innych elementów planu marketingowego, w przypadkowej kolejności; (re) wpływ na środowisko; (mi) projekcja finansowa i budżet; (fa) Kontrola i ocena, pozwól mi odrębnej strategii marketingowej (sol) więcej wydarzeń, z makijażem następująco: –

ja) Rynek docelowy: Masz przewagę z posiadania doświadczenia w dużej piekarni, do określenia klientów i konsumentów zamierzonego „inny rodzaj chleba”. Jako podpowiedź, nie odbiegają od kierowania konsumentów, którzy mieszczą się w przedziale średnich i wysokich dochodów. Na początek, Lagos (z dużej populacji kosmopolitycznego) powinny stanowić skupienie się na działaniach marketingowych.

ii) marketing mix: Produkt - Podobnie jak zastosowanie do rodzaju chleb moja rodzina i ja regularnie patronować (bez podania nazwy marki, ponieważ nie zapewniają subtelny reklamy przez moje napisać firm), zapewnić wysoką jakość i bogate treści; powinno pochodzić w całości lub w plasterkach; atrakcyjne opakowanie, które są wpisane na nim - Składniki, masa na części i składników, okres i warunki przechowywania, waga netto, nazwa i adres piekarnicze, następnie przede wszystkim NAFDAC (Krajowa Agencja ds Żywności, Drugs Administration and Control) numer rejestracyjny.

Cena - Praca na jednostkowy koszt produkcji swój chleb; koszt pośrednika (pośrednik); i co półka (sprzedaż) Cena powinna być. Z nich można dostrzec przewidywany zasięg do prawdopodobnego zysku na jednostkę (z rezerwy na zniżkę dla dużych odbiorców).

Dystrybucja (Miejsce) - Rozszerzenie na co ma zastosowanie do listy Agege chleb obecnie, aby dojść do trybu dystrybucji chleb za pośrednictwem wyznaczonych punktów sprzedaży detalicznej (np. QSR, supermarkety, sklepy spożywcze).

Promocja - Dla początkujących, przyklejają się do narzędzi Public Relations lub PR (udziałem wejście relacje prasowe w wybranym nośniku prasy); Nowaka ilość wstawek i rozmiarach w wybranych gazetach na reklamy zrobi. Back to z ulotki, a następnie szum (w kilku stacjach radiowych). Wysiłki sprzedaży osobistej mogą być zastosowane, aby dać chleba impuls.

[ad # FooterText]

zostaw komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.


*