"Nigérijský chlieb": Tvorba ľudia hovoria "áno" na to (2)

V súlade s požiadavkou (ako je uvedené vyššie) pre opakovanie môjho stanoviska k tejto téme na seminári nie je to tak dávno, Aj naďalej tu s odleskami na mojom mieste o posilnení dodávateľského reťazca pre prístup spotrebiteľov a cenovej dostupnosti; a marketingová stratégia - Všetky nevyhnutné pre Nigérijčana sa naozaj povedať "áno" na "nigérijskej chleba". Moja predstava o zdôvodnenie a výhody plynúce z prijatia tohto produktu, celoštátnej, boli vyjadrené v predchádzajúcom písať-up. "Nigérijský chlieb", ako tag, budú použité zamieňajú s "Cassava chleba" z nejakého dôvodu už bolo uvedené.
Čo sa týka dodávateľského reťazca použiteľné k procesu výroby, Nákup a následný spotreba "Cassava chleba" alebo "nigérijskej chlieb", nesmieme prehliadať miesto poľnohospodárov, múka mlynári, a master pekári. To si vyžaduje určité spracovanie tu na ich významu pri výrobe tohto produktu k dispozícii na raňajky tabuľkách Nigérijčana (a dokonca aj cudzinci / návštevníci žiadostivý o "lepší pocit" Nigéria).

 

maniok Poľnohospodári
Nigéria je známe, že je najväčším producentom manioku, ale nezaberá pozíciu na svetovom trhu manioku. To svedčí o tom, že až do nedávnej doby, Snahy typického nigérijskej manioku poľnohospodárov naklonenie predovšetkým na obživu - Epitomised produkciou "Garri", "Akpu" alebo "fufu" pre domácu spotrebu - Tak kŕmiť niektoré miestne výroby a farmaceutické závody, z ktorých väčšina boli snažia existovať. Vzácny ministerská Dynamika súčasného ministra poľnohospodárstva a rozvoj vidieka sa zdá byť priaznivý vplyv na manioku poľnohospodárov, ako pestovanie manioku sa rýchlo dostáva impulz. Okrem podpory provitamín A, ktorý manioku odrody, s nedávnym exportné zákazky zo strany čínskych pre 3 milióna ton manioku čipov, čo má za následok Nigéria sourcingových prostriedkov na to, aby 20,000 poľnohospodári pestovať 60,000 hektárov poľnohospodárskej pôdy v 2013, kto hovorí, že nie je čas na manioku poľnohospodári majú veľké zlepšenie v ich bankového účtu? Teraz je tu "priaznivý gesto" voči pestovanie manioku, pravidelný prísun suroviny na výrobu "nigérijského chleba" sa zdá byť istí,.

múka Millers
Tie sa skladajú z rôznych veľkých a stredne veľkých mlynoch v krajine. Ako všetci vieme,, boli funkčne zaoberajúca sa dovozom pšenice a potom frézovanie ho do rôznych značiek múky, ktoré oplývajú na trhu. pamätať, chlieb ešte stojí definovaná ako, "Základné potravina vyrobená z múky alebo krupice miešať s inými suché a kvapalné prísady, zvyčajne v kombinácii s kypriaci prostriedok, zarobila, tvarované do bochníkov, a pečené ". Existencia veľmi veľké a vplyvné globálne pšenica kartelu nie je žiadnym tajomstvom. Kto hovorí, že Nigéria je izolovaný zo svojho "pevné uchopenie" na trhu pšenica? So zavedením "Cassava chleba", a všetko, čo sprievodné výhody nigérijskej ekonomiky (ako už bolo zdôraznené predtým), Tieto "veľkí hráči" sú bezpochyby pravdepodobne vidieť tento "nový chalan na bloku" ako lúpež mieste. Pretože tieto hlavné múka mlynári bude pravdepodobne vnímať príchod "nigérijskej chleba", ako je piesok v ich "Garri", Nebudem prekvapený, keby snahy propagátorov tohto konceptu (na stimuláciu múky mlynár adaptovať zo súčasného procesu mletia v prospech "nigérijského chleba") sa stretol s odporom.

 

Tam, kde je spolupráca z múky mlynári, jeden očakáva, že situácia, ktorá prispieva k prispôsobenie existujúcej mletie týchto veľkých hráčov tak, aby vyhovovali nový model prostredníctvom zmeny liniek, aby sa zmestili maniok frézovanie alebo založiť mlyn(s) výlučne pre neho. Som si absolútne vedomý úvahy pri iných súvisiacich činností vývoja výrobku; Proces ziskovosť zisťovať; komponenty značky, etc, k tejto novej koncepcie. Avšak, as Cítim opak (žiadny záujem o spoluprácu s konceptom promotérov) za pravdepodobný prípad, tam je vždy plán B. Vidím situácii, keď propagátormi "nigérijského chleba" vziať k alternatíve buď zvýšenie aktivity malých časových mlynár alebo podporovať príchod nových - All frézovať maniok múku ako súčasť 20% na 40% začlenenie do pšeničnej múky pre "nigérijskej chlieb".

 

master Bakers
Pozdĺž tejto toho istého dodávateľského reťazca prichádza Majster Bakers. Čo príde na myseľ, keď vezmeme do úvahy, že táto skupina je prevádzkovatelia početných veľkých pekárňach okolo, znázornil "továrne" na známu "Agege chleba" a ďalších pekári, ktoré sú rozosiate hlavných obchodných centier Nigéria. Väčšinou sa jedná o členov vplyvného majstrov pekárov a spoločného stravovania asociácie Nigéria. Niektoré z nich sú firemné pekárstve, z ktorých jeden je dobre známe, že sa vážne nasávaná toto poňatie maniok, pšenica kompozitný múky chlieb, a dokonca aj na ceste k exportným trhu. Je veľmi smutné, Nigérijčana sú zatiaľ byť informovaní o výrobku, nehovoriac o miestny trh pre "nigérijského chleba" sú nasýtené, ako sa odváža do vývozom.

Majster Pekári musí byť vzdelaný v tomto maniok-pšeničný chlieb kompozitný múky, v súlade s všetko, čo je potrebné pre jeho prispôsobenie a komercializácie. V rovnakom duchu, príbuznej oblasti prekážok a výziev v procese pečenia by mala byť uznaná, zatiaľ čo všetky aspekty jasne zistenia "podriadenie sa" Spotrebitelia pôvodnej verzii "svojho výstupu (napr. trhový test, a značky pre uľahčenie identifikácie produktu) je potrebné považovať. To nedáva zmysel, aby očakávať, že spotrebitelia čakajú na dodávku a následný príjem "nigérijského chleba", aby sa dosiahla ich túžbu bez súhlasu master pekárov tohto pojmu.
(Pokračovanie).

Buďte prvý komentár na ""Nigérijský chlieb": Tvorba ľudia hovoria "áno" na to (2)"

Zanechať komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.


*